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赫罗纳回归锻炼美食之都

赫罗纳回归锻炼美食之都

永利网址平台 >社会 >赫罗纳回归锻炼美食之都 > 作者:梁丘嚷 2019-06-20 259 次浏览

赫罗纳市将从今天开始锻炼,直到下周二,这是高级美食的首都,在最近的巴塞罗那和拉科鲁尼亚版本中,它将重返美食论坛。

赫罗纳首都是该领域的参考摇篮,如El Celler de Can Roca的Roca兄弟,已经准备好了它的展览场地,以举办狂热的活动计划。

论坛最后一次访问这个城市的历史可以追溯到2015年,现在,它所在的表面增加了30%,这意味着公司,新闻和商业机会的增加。

分销领域,食品和饮料生产,餐饮服务,设备或机械的250多家公司将填补赫罗纳展览中心。

这些公司大多数都是西班牙语,尽管还有来自意大利,荷兰,法国和比利时的代表处。

该活动分为不同的空间,以促进展出的材料,而参与公司的创新将通过由赫罗纳商会和Gas Natural Fenosa赞助的InnoFórum奖项来奖励。

最具创新性的产品,最原始的风味和最有创意的包装将得到认可,尽管论坛将有另外一些活动和建议,例如通过自己的空间参观葡萄牙Tamega和Sousa地区,其中您可以品尝他们受欢迎的绿色葡萄酒

特别值得一提的是研讨会和礼堂,从Joan Roca(Celler de Can Roca)到PacoPérez(Miramar),Nandu Jubany(Can Jubany),Oriol Rovira(Els Casals),Marc Gascons(Els Tinars), Damian Allsop(Mimo d'en Damian),LluísCosta(Vallflorida)或Rafa Zafra(估计)。

作为一个新奇事物,在美食论坛框架内提供的过去年度库克奖的所有获奖者将登台参加联合会议作为2017年联欢晚会的预览。

这一亮点的主角将是Oriol Llavina(ElCigród'Or,2009),Dani Lechuga(Caldeni,2011),AlbertMarimón(La Cava,2013),Albert Ortiz(Axol,2014),DiegoAlías(Ca l' Amador,2015)和VicentGuimerà(L'AnticMolí,2016)。

赫罗纳将会看到其他明星:Andoni Luis Aduriz(Mugaritz),MarcosMorán(Gerardo House),Paco Morales(Noor餐厅),Rodrigo de la Calle(El Invernadero),Javier Olleros(Culler de Pau),Iago Pazos和Marcos Cerqueiro(阿巴斯托斯)或Ricard Camarena(Ricard Camarena Restaurant-Gens Pumps)。

国际厨师的代表将由巴西人Roberta Sudbrack(Sudtruck),斯洛文尼亚人Ana Ros(Hisa Franko),英国Isaac Mchale(丁香俱乐部)和意大利人Massimiliano Mascia(San Domenico),Massimo Spiragoli(Il Cavallino)负责。 Bianco)和Paolo Lopriore(Il Portico)。